[VIDEO RICETTA] Cheesecake al Caramello Senza Forno - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi | Ricetta N°309



CHEESECAKE AL CARAMELLO SENZA FORNO - RICETTA FACILE - BUON'IDEA IN COLLABORAZIONE CON BENEDETTA ROSSI
- "La cheesecake al caramello è una torta fredda buonissima che possiamo preparare in casa per tutte le occasioni. Con una base di biscotto croccante, una crema al formaggio squisita e un generoso strato di caramello guarnito con della granella di nocciole, questo dolce è così buono che sarà impossibile non chiederne una seconda fetta!". Video di Buon'Idea. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA CHEESECAKE AL CARAMELLO SENZA FORNO (dosi per 8 persone):

• 250 g di biscotti secchi 
• 125 g di burro
• 4 fogli di gelatina (8 g)
• 300 g di formaggio spalmabile
• 300 ml di panna fresca
• 100 g di zucchero a velo
• granella di nocciole per decorare

PER IL CARAMELLO: 

• 200 g di zucchero
• 125 ml di panna fresca
• 100 g di burro

"Buon'Idea è un progetto editoriale in partnership con Fatto in Casa da Benedetta".


[VIDEO RICETTA] Cheesecake al Caramello Senza Forno - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi:





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[VIDEO RICETTA] Crème Brulée di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°308



CRÉME BRULÈE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "La crème brulée è un dolce al cucchiaio sfizioso e perfetto per le giornate più fredde. Eccola in 3 varianti, una più golosa dell'altra". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER PREPARARE LA CRÉME BRULÈE DI BENEDETTA (dosi per 6 persone), PER LA CREMA: 

• 250 ml panna fresca 
• 150 ml latte 
• 5 g estratto di vaniglia 1 cucchiaino 
• 4 tuorli 
• 50 g zucchero 

PER GUARNIRE: 

• zucchero di canna q.b. 
• amaretti q.b. sbriciolati 
• cioccolato fondente sciolto

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".


[VIDEO RICETTA] Crème Brulée di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:





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[VIDEO RICETTA] Nuovo Dolce di Natale - Pronto in 5 Minuti | Ricetta N°307



NUOVO DOLCE DI NATALE - PRONTO IN 5 MINUTI
- "Nuovo dolce di Natale facile e veloce! Niente crema di formaggio, niente forno, niente latte condensato!". Video di Dolci Veloci 89

INGREDIENTI PER PREPARARE IL NUOVO DOLCE DI NATALE: 

• 3 cucchiai di amido mais (40g) 
• 3 cucchiai di zucchero (60g) 
• 8 g di zucchero vanigliato 
• 300 ml di latte 
• 1 cucchiaio di burro 
• 350 g di biscotti macinati 
• 30 g di burro fuso 
• 200 ml di latte 
• Codette di cioccolato 
• Cioccolato bianco

Dolci Veloci 89: "tante idee facili e veloci per realizzare dolci, torte e ricette salate super deliziosi. In pochi minuti e pochi passi anche tu potrai realizzare dei piatti buonissimi. Credo che la cucina debba essere sempre divertente, interessante e facile da fare".
 

[VIDEO RICETTA] Nuovo Dolce di Natale - Pronto in 5 Minuti:





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[VIDEO RICETTA] Tronchetto di Natale Tradizionale | Ricetta N°306



TRONCHETTO DI NATALE TRADIZIONALE
- "Il Tronchetto di Natale è un dolce tradizionale composto da pasta biscotto e crema ganache, arricchito in questa versione con una leggera bagna al Rum". Video di Torte Italiane

INGREDIENTI PER PREPARARE IL TRONCHETTO DI NATALE TRADIZIONALE, Crema Ganache: 

• 400 gr di cioccolato fondente 
• 330 gr di panna fresca 

Pasta biscotto: 

• 4 uova medie 
• Un pizzico di sale 
• 100 gr di zucchero semolato 
• 100 gr di farina 00 

Bagna al Rum: 

• 100 ml di acqua 
• 25 gr di zucchero semolato 
• Scorza di limone 
• 1-2 cucchiai di Rum ambrato

Torte Italiane: "Le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema al burro, ecc.".
 

[VIDEO RICETTA] Tronchetto di Natale Tradizionale:





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[VIDEO RICETTA] Tiramisù Veloce Senza Uova - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi | Ricetta N°305



TIRAMISÙ VELOCE SENZA UOVA - RICETTA FACILE - BUON'IDEA IN COLLABORAZIONE CON BENEDETTA ROSSI
- "Una versione più leggera del classico tiramisù ma altrettanto golosa, perfetta come dessert di fine pasto". Video di Buon'Idea. 

INGREDIENTI PER PREPARARE IL TIRAMISÙ VELOCE SENZA UOVA (dosi per 6 persone):

• 250 g mascarpone 
• 600 ml panna fresca 
• 100 g zucchero a velo 
• 50 g latte condensato 
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia 
• savoiardi q.b. 
• caffè q.b. 
• topping al cioccolato q.b. 
• cacao amaro q.b. setacciato

PREPARAZIONE TIRAMISÙ VELOCE SENZA UOVA: "Come prima cosa per il nostro tiramisù senza uova, prepariamo il caffè e lasciamolo raffreddare. Intanto montiamo con le fruste elettriche il mascarpone insieme alla panna, lo zucchero a velo, il latte condensato e l’estratto di vaniglia. Dobbiamo ottenere un composto fermo e denso. Assembliamo il nostro tiramisù in una pirofila cominciando con un fondo di crema. Versiamone un pò e distribuiamola in modo uniforme su tutta la base. Facciamo uno strato di biscotti inzuppando appena i savoiardi nel caffè e sistemandoli nella pirofila. Copriamo con metà della crema rimasta e livelliamola sui biscotti. Aggiungiamo un pò di topping al cioccolato e distribuiamolo. Creiamo un altro strato di biscotti inzuppati velocemente nel caffè. Copriamo con la crema rimanente e sistemiamola. Decoriamo con del cacao amaro setacciato e mettiamo il dolce in frigo a riposare per tre o quattro ore. Serviamo in dei piattini da dessert e gustiamo questo delizioso tiramisù senza uova!".

"Buon'Idea è un progetto editoriale in partnership con Fatto in Casa da Benedetta".


[VIDEO RICETTA] Tiramisù Veloce Senza Uova - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi:





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[VIDEO RICETTA] Cavallucci Dolci Marchigiani di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°304



CAVALLUCCI DOLCI MARCHIGIANI DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "Dolcetti dalle origini antiche, i cavallucci marchigiani sono mezzelune di pasta sfoglia che racchiudono un goloso ripieno di frutta secca". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER PREPARARE I CAVALLUCCI DOLCI MARCHIGIANI DI BENEDETTA (dosi per 12 cavallucci): 

• 90 g zucchero 
• 30 g mosto cotto oppure 30 g di marsala 
• 50 g mandorle tritate 
• 50 g noci tritate 
• 25 g fichi secchi 
• 25 g uvetta 
• 40 ml caffè 1 tazzina 
• 10 g cacao amaro 1 cucchiaio 
• 25 g pangrattato 
• 0.5 limoni la scorza grattugiata 
• 0.5 arance la scorza grattugiata 
• 250 g farina 00 
• 70 ml vino bianco 
• 60 ml olio di semi di girasole

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".


[VIDEO RICETTA] Cavallucci Dolci Marchigiani di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:





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[VIDEO RICETTA] Torta Cremosa Cioccolato Bianco e Nocciole - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi | Ricetta N°303



TORTA CREMOSA CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE - RICETTA FACILE - BUON'IDEA IN COLLABORAZIONE CON BENEDETTA ROSSI
- "La torta cremosa cioccolato bianco e nocciole è un dolce da forno facile e cremoso, senza lievito, con cui possiamo portare in tavola tutto il gusto del cioccolato e delle nocciole". Video di Buon'Idea. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA CREMOSA CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE (dosi per 6 persone), PER L'IMPASTO:

• 100 g nocciole tostate 
• 200 g cioccolato bianco 
• 4 uova 
• 60 g farina 00 
• 100 g zucchero 
• 100 g burro 

PER DECORARE: 

• granella di nocciole q.b.

"Buon'Idea è un progetto editoriale in partnership con Fatto in Casa da Benedetta".


[VIDEO RICETTA] Torta Cremosa Cioccolato Bianco e Nocciole - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi:





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[VIDEO RICETTA] Torta di Sfoglia Cremosa al Limone - Facilissima e Velocissima | Ricetta N°302



TORTA DI SFOGLIA CREMOSA AL LIMONE - FACILISSIMA E VELOCISSIMA
- "Quante volte abbiamo voglia di un dolce o arrivano ospiti improvvisi e non sappiamo come fare, basta avere la sfoglia in casa ed il gioco è fatto! Otterrete una torta cremosa al limone, bella da vedere, che vi farà fare un figurone e soprattutto buonissima e delicata! Io la adoro! È delicata con il suo sapore di limone ottimo in ogni momento della giornata, anche come dopo pasto!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA DI SFOGLIA CREMOSA AL LIMONE: 

• 2 rotoli pasta sfoglia 
• Crema pasticciera al limone 
• 1 albume (per spennellare) 
• Zucchero in granella

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Torta di Sfoglia Cremosa al Limone - Facilissima e Velocissima:





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[VIDEO RICETTA] Ciambella Marmorizzata Bigusto - Altissima e Sofficissima - Facile e Veloce | Ricetta N°301



CIAMBELLA MARMORIZZATA BIGUSTO - ALTISSIMA E SOFFICISSIMA - FACILE E VELOCE
- "La ciambella marmorizzata bigusto è un dolce semplice, leggero e molto veloce da preparare, perfetto per la prima colazione di tutta la famiglia. Con il suo sapore delicato ed il suo bellissimo incontro di colore, tra la vaniglia e il cacao, questa torta è quella che facilmente diventa la protagonista indiscussa sulla tavola di coloro che amano la genuinità di un dolce fatto in casa, fin dalle prime ore del mattino. Andrà a ruba, e vi toccherà fare il bis!". Video di Tutti a tavola con uccia.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA CIAMBELLA MARMORIZZATA BIGUSTO (stampo da 24 cm - cottura forno statico 170° per circa 45 minuti): 

• 6 uova medie 
• 1 pizzico di sale 
• 8 gr di cremore di tartaro 
• 125 ml di olio di semi 
• 200 ml di acqua 
• buccia grattugiata di 1 limone 
• 200 gr di zucchero 
• 250 gr di farina 00 
• estratto vaniglia q.b. 
• 16 gr di lievito per dolci 
• 20 gr di cacao in polvere 
• zucchero a velo q.b.

"Mi chiamo Antonella e la cucina è la mia passione più grande. Sono molto creativa, adoro l'arte in qualunque forma. Mi piace molto decorare torte, creare piatti molto gustosi e sfiziosi. Sono una persona molto altruista, sincera, autocritica e pretendo tantissimo soprattutto da me stessa. Mi appassiono tanto alle novità. Voglio la perfezione in tutto, questo è uno dei miei difetti (se difetto si può chiamare). Ho bisogno di nuovi stimoli giorno dopo giorno, per crescere ed imparare".


[VIDEO RICETTA] Ciambella Marmorizzata Bigusto - Altissima e Sofficissima - Facile e Veloce:





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[VIDEO RICETTA] Crostata Meringata Pompelmo e Limone | Ricetta N°300



CROSTATA MERINGATA POMPELMO E LIMONE
- "Oggi ti propongo una crostata dal gusto unico, una delizia agli agrumi con meringa. Il sapore acidulo della crema e il dolce della meringa creano un connubio fantastico, da provare!". Video di Torte Italiane

INGREDIENTI PER PREPARARE LA CROSTATA MERINGATA POMPELMO E LIMONE, Pasta Frolla: 
• 250 gr di Farina 00 
• 100 gr di zucchero semolato 
• 150 gr di burro 
• 1 uovo 

Crema Pompelmo e Limone: 
• 350 ml di succo di pompelmo 
• 2 cucchiai di succo di limone 
• 70 gr di zucchero semolato 
• 50 gr di amido di mais 
• 70 gr di burro 
• 2 tuorli (20 gr) 

Meringa Francese: 
• 75 gr di albume 
• 150 gr di zucchero semolato

Torte Italiane: "Le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema al burro, ecc.".
 

[VIDEO RICETTA] Crostata Meringata Pompelmo e Limone:





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[VIDEO RICETTA] Pasta Frolla Senza Uova in 4 Versioni: Pistacchio, Gingerbread, Mandorle e Cioccolato | Ricetta N°299



PASTA FROLLA SENZA UOVA IN 4 VERSIONI: PISTACCHIO, GINGERBREAD, MANDORLE E CIOCCOLATO
- "Oggi prepariamo la pasta frolla senza uova e senza burro in 4 versioni diverse: al pistacchio, al cioccolato, alle mandorle e gingerbread per il Natale in arrivo. Questa frolla è perfetta per preparare biscotti, crostate e torte ripiene". Video di Life & Chiara

INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA FROLLA SENZA UOVA 

PASTA FROLLA AL PISTACCHIO: 
• 150 g yogurt gusto alla vaniglia 
• 80 ml olio di semi di girasole 
• 120 g zucchero 
• 8 g lievito per dolci due cucchiaini 
• 250 g farina '0 
• 100 g di farina di pistacchi 

PASTA FROLLA GINGERBREAD: 
• 100 g di margarina fusa 
• 100 g di zucchero di canna 
• 70 ml di latte vegetale 
• un cucchiaio di zenzero 
• un cucchiaio di cannella 
• un cucchiaio di miele 
• 8 g di lievito per dolci 
• 300 g di farina'0 

PASTA FROLLA AL CIOCCOLATO: 
• 150 g yogurt gusto alla vaniglia 
• 80 ml olio di semi di girasole 
• 120 g zucchero 
• 8 g lievito per dolci due cucchiaini 
• 300 g farina '0 
• 30 g di cacao amaro 

PASTA FROLLA ALLE MANDORLE: 
• 150 g yogurt gusto alla vaniglia 
• 80 ml di margarina fusa 
• 120 g zucchero 
• 8 g lievito per dolci due cucchiaini 
• 250 g farina '0 
• 100 g di farina di mandorle

"Sono Chiara Patrignani, ho 29 anni, vivo a Roma e sono vegetariana. Cresciuta tra pasta fatta in casa, pizze ripiene e crostate, grazie alle mie nonne ho coltivato la passione della cucina. Nel 2015 con il mio compagno Eugenio ho aperto un canale di cucina, Life & Chiara, dove condividere con passione divertimento nuovi piatti. Le ricette vegetariane che propongo sono golose e originali, perfette per la cucina di ogni giorno e per organizzare il menu settimanale in anticipo".


[VIDEO RICETTA] Pasta Frolla Senza Uova in 4 Versioni: Pistacchio, Gingerbread, Mandorle e Cioccolato:





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[VIDEO RICETTA] Prussiane all'Arancia - Solo 3 Ingredienti, Pasta Sfoglia, Acqua e Zucchero - Velocissime | Ricetta N°298



PRUSSIANE ALL'ARANCIA - SOLO 3 INGREDIENTI, PASTA SFOGLIA, ACQUA E ZUCCHERO - VELOCISSIME
- "Le prussiane o ventagli di pasta sfoglia sono biscotti conosciuti in molte parti del mondo, vengono chiamate 'palmeritas' in Spagna, mentre in inglese e in francese sono indicate con il nome di 'palmiers' vengono associate non solo a delle palme, ma anche ai cuori e alle orecchie ai ventagli... Sono fatti di pasta sfoglia ricoperta di zucchero di sopra e di sotto, durante la cottura ogni ventaglio cresce in larghezza e lunghezza assumendo una forma di cuore abbastanza regolare. In forno lo zucchero caramellizza e conferisce in tal modo maggiore croccantezza al prodotto. Provateli basta veramente poco! Solo pasta sfoglia, zucchero e acqua io in più ho aggiunto l'arancia, ma potete sostituire con limone o lasciarli così semplici!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LE PRUSSIANE ALL'ARANCIA (Infornare per circa 25-30 minuti 190° Statico 180° Statico - Ingredienti per circa 9-10 pezzi): 

• 2 rotoli Pasta Sfoglia rettangolare 
• Zucchero semolato 
• Acqua 
• 1-2 Arance (o limone)

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Prussiane all'Arancia - Solo 3 Ingredienti, Pasta Sfoglia, Acqua e Zucchero - Velocissime:





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[VIDEO RICETTA] Crostata di Mele e Mandorle con Frolla Senza Burro - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi | Ricetta N°297



CROSTATA DI MELE E MANDORLE CON FROLLA SENZA BURRO - RICETTA FACILE - BUON'IDEA IN COLLABORAZIONE CON BENEDETTA ROSSI
- "La crostata di mele e mandorle è un dolce profumato e delizioso che possiamo preparare ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di buono e originale". Video di Buon'Idea. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA CROSTATA DI MELE E MANDORLE CON FROLLA SENZA BURRO (dosi per 8 persone), PER LA FROLLA:

• 2 uova 
• 100 g zucchero 
• 100 ml olio di semi di girasole 
• 300 g farina 00 
• 8 g lievito per dolci 

PER IL RIPIENO: 

• 2 albumi 
• 70 g zucchero 
• 150 g mandorle 
• 1 bustina vanillina 

PER DECORARE: 

• 3 mele 
• 2 cucchiai zucchero

"Buon'Idea è un progetto editoriale in partnership con Fatto in Casa da Benedetta".


[VIDEO RICETTA] Crostata di Mele e Mandorle con Frolla Senza Burro - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi:





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[VIDEO RICETTA] Torta con Crema all'Arancia - Dolce Facilissimo Senza Latte Ne Burro | Ricetta N°296



TORTA CON CREMA ALL'ARANCIA - DOLCE FACILISSIMO SENZA LATTE NE BURRO
- "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi una torta con crema all'arancia, un dolce facilissimo da preparare e che vi darà tante soddisfazioni. Sarà perfetto sia per la colazione che per la merenda e il suo aspetto lo rende adatto anche a essere servito dopo il pranzo. Ti suggerisco di provarlo in questo periodo che le arance sono di stagione". Video di La cucina di Rita

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA CON CREMA ALL'ARANCIA (per una torta da 24 cm), per la crema: 

• 1 uovo 
• 250 ml di succo d'arancia 
• 80 g di zucchero 
• 25 g farina 

Per la torta: 

• 2 uova 
• 300 g farina 
• 150 g zucchero 
• 80 ml olio 
• 80 ml acqua 
• 16 g lievito per dolci 
• la scorza di mezza arancia 
• un pizzico di sale

"La cucina di Rita: qui troverai tante ricette per primi, secondi piatti, antipasti e dolci. insieme attingeremo dalla tradizione e con fantasia daremo vita a piatti originali ma di facile esecuzione. Il mio motto è: semplice, veloce ed economico".


[VIDEO RICETTA] Torta con Crema all'Arancia - Dolce Facilissimo Senza Latte Ne Burro:





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[VIDEO RICETTA] Fiocchi di Neve - Morbidissimi Dolcetti di Napoli | Ricetta N°295



FIOCCHI DI NEVE - MORBIDISSIMI DOLCETTI DI NAPOLI
- "Se le nuvole si potessero trasformare in un dolce... sicuramente avrebbero la forma di questi soffici fiocchi di neve! Morbide brioscine che nascondono un candido ripieno di crema di ricotta, una leggera nevicata di zucchero a velo... e preparatevi a gustare questi batuffoli di dolcezza". Video di GialloZafferano

INGREDIENTI PER PREPARARE I FIOCCHI DI NEVE (PER CIRCA 28 FIOCCHI DI NEVE), PER L'IMPASTO: 
• Farina 00 400 g 
• Farina Manitoba 100 g 
• Zucchero 80 g 
• Latte intero (a temperatura ambiente) 150 g 
• Lievito di birra fresco 10 g 
• Burro (a temperatura ambiente) 30 g 
• Sale fino 4 g 
• Baccello di vaniglia ½ 
• Acqua 150 g 

PER SPENNELLARE: 
• Latte intero 15 g 
• Uova (medio) 1 

PER LA CREMA DI RICOTTA: 
• Ricotta vaccina 150 g 
• Panna fresca liquida 150 g 
• Zucchero a velo 25 g 
• Scorza di limone ½ 

PER LA CREMA AL LATTE: 
• Latte intero 200 g 
• Zucchero 60 g 
• Amido di mais (maizena) 20 g 
• Miele millefiori 10 g 
• Baccello di vaniglia ½

GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!


[VIDEO RICETTA] Fiocchi di Neve - Morbidissimi Dolcetti di Napoli:





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[VIDEO RICETTA] Torta di Mele Classica con la Ricetta di Donna | Ricetta N°294



TORTA DI MELE CLASSICA CON LA RICETTA DI NONNA
- "La torta di mele classica, con la ricetta di nonna e di mamma... soffice e golosa di mele, ricca di pezzetti e di sapore... con la ricetta di una volta...". Video di IL QUADERNO DELLE RICETTE di Anna.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA DI MELE CLASSICA CON LA RICETTA DI NONNA: 

• 5 mele (tre vanno nell'impasto e due sopra) 
• 4 uova 
• 260 gr di farina 
• 200 gr di zucchero 
• 160 gr olio di semi 
• 100 gr di latte 
• 20 gr succo di limone 
• vaniglia 
• la buccia grattugiata di un piccolo limone 
• lievito una bustina

"Le ricette di casa mia... del mio quaderno. Chiunque abbia la passione per la cucina e per la tradizione vorrebbe sbirciare nei quaderni delle ricette chiusi nei cassetti delle cucine... io apro il mio e lo condivido con voi".


[VIDEO RICETTA] Torta di Mele Classica con la Ricetta di Donna:





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[VIDEO RICETTA] Biscotti Bicolore da Inzuppo - Semplici e Veloci Con Un Solo Impasto | Ricetta N°293



BISCOTTI BICOLORE DA INZUPPO - SEMPLICI E VELOCI CON UN SOLO IMPASTO
- "I biscotti con questa ricetta si sciolgono in bocca. Con un impasto riuscite a fare 3 tipologie di biscotti diversi: i biscotti a girandola (ottimi anche come biscotti di Natale) che si fanno in pochissimo tempo senza usare formine, i biscotti bicolore a forma di fiore e i biscotti intrecciati (i preferiti della nostra assaggiatrice speciale!). Li facciamo di pasta frolla e vengono croccanti, morbidi, fragranti e perfetti da inzuppare". Video di Cucina Geek

INGREDIENTI PER PREPARARE I BISCOTTI BICOLORE DA INZUPPO (per 40 biscotti bicolore da inzuppo): 

• 500 gr di farina 0 
• 2 uova grandi 
• 150 gr di burro 
• 180 gr di zucchero 
• 2 cucchiaini di lievito per dolci, 6 gr 
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
• 30 gr di cacao amaro

"Cucina Geek vuole condividere con voi ricette della tradizione italiana e regionali, spiegate nei dettagli in modo che chiunque guardi i nostri video possa riuscire a fare piatti gustosi e molto popolari della tradizione italiana".
 

[VIDEO RICETTA] Biscotti Bicolore da Inzuppo - Semplici e Veloci Con Un Solo Impasto:





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[VIDEO RICETTA] Brioche all'Arancia Sofficissima - Senza Latte e Senza Burro | Ricetta N°292



BRIOCHE ALL'ARANCIA SOFFICISSIMA - SENZA LATTE E SENZA BURRO
- "Cosa c'è di meglio che svegliarsi al mattino e trovare un pan brioche fragrante, profumato e sofficissimo ad attenderci! Io almeno non vedo l'ora di fare colazione e di inzupparlo nel caffè latte! Al gusto di arancia poi è ancora più goloso, ottimo in ogni momento della giornata! Guardando il video riuscirete a capire cosa intendo quando dico che è sofficissimo, praticamente si scioglie in bocca!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LA BRIOCHE ALL'ARANCIA SOFFICISSIMA (Lievita prima per 3 ore circa poi, dopo avergli dato la forma, per altri 40 minuti circa o finchè raddoppia di volume - Inforniamo a 175° Statico 170 Ventilato per circa 25-30 minuti): 

• 400 g Farina 0 
• 10 g Lievito di birra fresco 
• 90 g Zucchero 
• 130 ml Acqua (Leggermente tiepida) 
• 1 Uovo 
• 1 Tuorlo 
• 60 ml Olio di Oliva 
• 1 cucchiaio Miele (meglio se di arancia o acacia) 
• Sale 
• 1 Arancia grattugiata 
• Marmellata di Arance 

PER COMPLETARE: 

• L'albume avanzato 
• Latte (anche senza lattosio o acqua) 
• Buccia di arancia
• Miele
• Granella dì Zucchero
• Mandorle a fette
• Marmellata di arancia

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Brioche all'Arancia Sofficissima - Senza Latte e Senza Burro:





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[VIDEO RICETTA] Torta Mousse Cioccolato e Pere di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°291



TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "La torta mousse cioccolato e pere è una golosissima torta fredda con una base di biscotti secchi, una crema al cioccolato fondente e pere e una decorazione con panna montata. Il dessert di fine pasto perfetto!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE DI BENEDETTA (dosi per 8 persone), PER LA BASE: 

• 250 g Biscotti Oro Saiwa 
• 125 g burro fuso 

PER LA MOUSSE: 

• 350 ml latte 
• 20 g cacao amaro 
• 120 g zucchero 
• 30 g amido di mais 
• 100 g cioccolato fondente 
• 250 ml panna 
• 6 g gelatina in fogli + acqua q.b. 
• 4 pere 
• 1 cucchiaio zucchero 
• 1 limoni per usarne il succo 
• 1 bicchierino rum 

PER DECORARE: 

• panna montata q.b. 
• cacao amaro q.b. 
• pere q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".


[VIDEO RICETTA] Torta Mousse Cioccolato e Pere di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:





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[VIDEO RICETTA] Ciambellone Soffice all'Arancia - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi | Ricetta N°290



CIAMBELLONE SOFFICE ALL'ARANCIA - RICETTA FACILE - BUON'IDEA IN COLLABORAZIONE CON BENEDETTA ROSSI
- "Il ciambellone soffice all'arancia è una ricetta facile da preparare per un dolce soffice e profumatissimo, con un impasto senza burro che vede come protagonista assoluta l'arancia, presente con la scorza grattugiata e con il succo: un concentrato di bontà e genuinità perfetto per una prima colazione ricca di energia". Video di Buon'Idea. 

INGREDIENTI PER PREPARARE IL CIAMBELLONE SOFFICE ALL'ARANCIA (dosi per 6 persone):

• 3 uova 
• 150 gr di zucchero 
• 100 gr di olio di semi di girasole 
• la buccia grattugiata di 1 arancia 
• il succo di 1 arancia (150 ml) 
• 250 gr di farina 00 
• 1/2 bustina (8 gr) di lievito per dolci 
• zucchero a velo q.b. per decorare

"Buon'Idea è un progetto editoriale in partnership con Fatto in Casa da Benedetta".


[VIDEO RICETTA] Ciambellone Soffice all'Arancia - Ricetta Facile - Buon'Idea in Collaborazione con Benedetta Rossi:





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[VIDEO RICETTA] Torta alla Crema - Incredibilmente Buona | Ricetta N°289



TORTA ALLA CREMA - INCREDIBILMENTE BUONA
- "Non mi stanco mai di preparare questa torta alla crema! Incredibilmente buona!". Video di Ricette Dolci

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA ALLA CREMA (stampo 26 cm): 

• 3 uova medie 
• un pizzico di sale
• 120 g di zucchero
• 80 ml olio di semi girasole
• 80 ml di latte
• scorza di un limone
• 15 g lievito per dolci
• 200 g farina 00

PER LA CREMA:

• 1 uovo
• 60 g di zucchero
• 30 g amido di mais o maizena
• scorza di limone
• 200 ml di latte
• 25 ml succo di limone

"Su Ricette Dolci troverai una varietà di idee economiche e veloci, tra cui ricette dell'ultimo minuto, e ricette salate, trucchi alimentari e altro ancora. Crediamo che la cucina casalinga debba essere sempre divertente, interessante e facile da fare!".


[VIDEO RICETTA] Torta alla Crema - Incredibilmente Buona:





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[VIDEO RICETTA] Strudel di Mele Classico - La Vera Ricetta Antica e Originale - Ricetta Veloce Senza Pasta Sfoglia e Frolla | Ricetta N°288



STRUDEL DI MELE CLASSICO - LA VERA RICETTA ANTICA E ORIGINALE - RICETTA VELOCE SENZA PASTA SFOGLIA E FROLLA
- "Tanto ripieno e poco impasto! La ricetta originale dello strudel è antichissima e in questo video vi mostriamo come si fa lo strudel con la vera pasta strudel senza pasta sfoglia o pasta frolla anche perché come vedrete la pasta strudel è proprio facile e veloce. Il ripieno è quello classico e autentico con mele macerate, pinoli, cannella e uvetta. Una ricetta autunnale deliziosa che in Italia è tipica del Trentino Alto Adige ma ha origini ben più lontane". Video di Cucina Geek

INGREDIENTI PER PREPARARE LO STRUDEL DI MELE CLASSICO: 

• 3 mele - circa 750 gr 
• 30 ml di latte 
• 140 gr di farina 0 o 00 
• Un uovo 
• Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva 
• Un pizzico di sale 
• 50 gr di uvetta 
• 60 gr di zucchero 
• 2 cucchiai di rum 
• Mezzo cucchiaino di cannella 
• 30 gr di pinoli tostati 
• 50 gr di burro 
• 70 gr di pangrattato 
• Scorza di un limone

"Cucina Geek vuole condividere con voi ricette della tradizione italiana e regionali, spiegate nei dettagli in modo che chiunque guardi i nostri video possa riuscire a fare piatti gustosi e molto popolari della tradizione italiana".
 

[VIDEO RICETTA] Strudel di Mele Classico - La Vera Ricetta Antica e Originale - Ricetta Veloce Senza Pasta Sfoglia e Frolla:





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[VIDEO RICETTA] Come Fare un Tiramisù con l'Effetto Sorpresa | Ricetta N°287



COME FARE IL TIRAMISÙ CON L'EFFETTO SORPRESA
- "Questo zuccotto al cioccolato è una meravigliosa reinterpretazione del classico tiramisù. Una ricetta dolce all'arancia con biscotti savoiardi inzuppati nel liquore amaretto che si sposano benissimo con il soffice cuore di crema al mascarpone". Video di De gustibus

INGREDIENTI PER PREPARARE IL TIRAMISÙ CON L'EFFETTO SORPRESA, per lo zuccotto al cioccolato: 

• ½ arancia da congelare 
• 1-1,5 l di acqua 
• 1 kg di cioccolato fondente 
• 12 biscotti savoiardi 
• 100 ml di liquore amaretto 
• 2 arance a spicchi 

Per la crema al mascarpone: 

• 300 g di mascarpone 
• 80 g di zucchero 
• Succo di 1 arancia 
• 300 g di panna montata 

Per la salsa all'arancia: 

• 200 ml di succo d'arancia 
• 75 g di zucchero

De Gustibus: "Ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci e salate, idee per aperitivo e piatti unici. Ricette veloci e facili da preparare con un pizzico di fantasia".


[VIDEO RICETTA] Come Fare un Tiramisù con l'Effetto Sorpresa:





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