[VIDEO RICETTA] Brioche Nuvola con Bicchiere - 3 Gusti - Facile e Sofficissima | Ricetta N°391

BRIOCHE NUVOLA CON BICCHIERE - 3 GUSTI - FACILE E SOFFICISSIMA - "È una nuvola nel vero senso della parola, si scioglie in bocca per quanto è impalpabile! È soffice e profumata! L'esecuzione poi è semplice, per dare la forma basta 1 bicchiere! Potete farcirla come ho fatto io seguendo i miei gusti, oppure sbizzarritevi e personalizzatela!". Video di Tutti a Tavola. 

1° crescita per 3-4 ore a temperatura ambiente oppure nel forno spento con la luce accesa 

2° crescita dopo avergli dato la forma per 40 minuti circa o finché raddoppiano di volume

INGREDIENTI PER PREPARARE LA BRIOCHE NUVOLA CON BICCHIERE (inforniamo a 180° Statico 175° Ventilato per circa 25-30 minuti): 

• 500 g di Farina 0

• 10 g Lievito di birra fresco (o 4 g lievito di birra secco)

• 2 Uova

• 80 g di Burro

• 90 g di Zucchero

• 150 ml di Latte (leggermente tiepido)

• scorza di 1 limone

• scorza di 1 arancia

PER LA FARCIA:

• Confettura di Mirtilli

• Mirtilli freschi

• Nutella

• Granella di Nocciole

• Confettura di Albicocche

• Mandorle

• 1 uovo per spennellare

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Brioche Nuvola con Bicchiere - 3 Gusti - Facile e Sofficissima:

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[VIDEO RICETTA] Tronchetto Gelato al Caffè e Amaretti | Ricetta N°390

TRONCHETTO GELATO AL CAFFÈ E AMARETTI - "Buongiorno e ben ritrovati. Finalmente sembra essere arrivato il caldo e mi sembra giusto festeggiare con una bella ricetta fresca: il tronchetto gelato al caffè e amaretti. Un dolce che si prepara con 4 ingredienti, senza gelatiera e che rimane sempre cremoso. Il dessert prefetto da servire ai vostri ospiti dopo un pranzo. Salvate la ricetta perchè sono sicura che la sfrutterete durante tutta l'estate". Video di La cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER PREPARARE IL TRONCHETTO GELATO AL CAFFÈ E AMARETTI (per un tronchetto da cm 30x11): 

• 350 ml di panna da montare ( fresca o vegetale)

• 170 g latte condensato

• 80 ml di caffè amaro

• 2 cucchiaini di caffè solubile

• 100 g amaretti

PER DECORARE:

• poca panna montata

• 16 amaretti

• poche gocce di cioccolato

"La cucina di Rita: qui troverai tante ricette per primi, secondi piatti, antipasti e dolci. insieme attingeremo dalla tradizione e con fantasia daremo vita a piatti originali ma di facile esecuzione. Il mio motto è: semplice, veloce ed economico".

[VIDEO RICETTA] Tronchetto Gelato al Caffè e Amaretti:

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[VIDEO RICETTA] Ciambelle Soffici Leggere di Semola 100% Senza Uova Senza Burro Senza Latte | Ricetta N°389

CIAMBELLE SOFFICI LEGGERE DI SEMOLA 100% SENZA UOVA SENZA BURRO SENZA LATTE - "Queste brioches che io solitamente chiamo taralli morbidi all'anice, sono sempre presenti in casa mia, li faccio soprattutto per i miei genitori, che le amano molto! Sono buone sia a colazione insieme al caffe latte che da mangiare cosi! Il buon aroma dei semi di anice le rende speciali, lasciano un buon sapore in bocca e sono sofficissime e si inzuppano benissimo! In questa versione di oggi le ho alleggerite usando solo semola 100%, senza uova, senza burro (ma poco olio) e senza latte (ma acqua). Se volete potete anche dimezzare lo zucchero ma cosi sono perfette! Se non avete i semi di anice (che si trovano nei supermercati reparto spezie) potete usare o i semi di finocchio oppure, se amate il profumo dell'anice qualche goccia di aroma anice o liquore all'anice, ma nulla vieta di lasciarle semplici o aromatizzate al limone, alla vaniglia o come più preferite!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LE CIAMBELLE SOFFICI LEGGERE DI SEMOLA (cottura a 180° Statico - 175° Ventilato per circa 20 minuti), PER 10 PEZZI: 

• 500 g Farina di Semola

• 250 g Acqua (o latte)

• 60 g olio di semi

• 100 g zucchero

• 10-15 g lievito di birra

• 2 cucchiai di semi di anice

• 1 pz di Sale

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Ciambelle Soffici Leggere di Semola 100% Senza Uova Senza Burro Senza Latte:

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[VIDEO RICETTA] Torta Rovesciata alle Fragole - Facilissima | Ricetta N°388

TORTA ROVESCIATA ALLE FRAGOLE - FACILISSIMA - "La torta rovesciata alle fragole è una delle mie tante torte rovesciate. Una ricetta facilissima per un dolce morbido, umido e profumato. A maggio si fa con le fragole. Ogni stagione ha la sua torta rovesciata". Video di IL QUADERNO DELLE RICETTE di Anna.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA ROVESCIATA ALLE FRAGOLE: 

• 200 gr di fragole

• 150 gr di farina 00

• 3 uova

• 75 gr di burro

• 100 gr di zucchero + un cucchiaio

• la buccia di mezzo limone grattugiata

• due cucchiai di Maraschino

• una bustina di lievito

• un pizzico di sale

"Le ricette di casa mia... del mio quaderno. Chiunque abbia la passione per la cucina e per la tradizione vorrebbe sbirciare nei quaderni delle ricette chiusi nei cassetti delle cucine... io apro il mio e lo condivido con voi".

[VIDEO RICETTA] Torta Rovesciata alle Fragole - Facilissima:

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[VIDEO RICETTA] Torta alle Fragole Semplice Semplice - Impasto alla Ricotta Senza Burro | Ricetta N°387

TORTA ALLE FRAGOLE SEMPLICE SEMPLICE - IMPASTO ALLA RICOTTA SENZA BURRO - "Facciamo una torta semplice semplice alle fragole per le nostre mamme? Almeno la mia non ama i dolci troppo elaborati con creme al massimo poca panna montata! Questa è facile, veloce e possiamo dire anche leggera, perché nell'impasto c'è la ricotta che la rende morbida e non secca al gusto di fragole fresche (potete sostituire con confettura di fragole)... buonissima! Poi è anche senza burro! Auguri a tutte le mamme del mondo!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA ALLE FRAGOLE SEMPLICE SEMPLICE (Inforniamo a 175° Statico 170° Ventilato per 35-40 minuti circa - Stampo 24 cm / 26 cm): 

• 220 di farina circa

• 250 g di ricotta vaccina

• 140 g di zucchero

• 3 uova

• 60 ml Olio di semi

• 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)

• 1 Limone (o Arancia)

• Aroma mandorle (facoltativo)

• Fragole fresche (oppure Confettura di fragole)

• 1 cucchiaio Zucchero

• Zucchero a velo

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Torta alle Fragole Semplice Semplice - Impasto alla Ricotta Senza Burro:

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[VIDEO RICETTA] Torta Cuore di Mamma alle Fragole - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°386

TORTA CUORE DI MAMMA ALLE FRAGOLE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "La torta cuore di mamma alle fragole è un dessert facile da preparare, goloso e bellissimo da vedere, l’ideale per festeggiare le nostre mamme nel giorno della loro festa". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA CUORE DI MAMMA ALLE FRAGOLE, PER LA PASTA BISCOTTO: 

• 5 uova

• 70 g zucchero

• 70 g olio di semi

• 50 g Amido di Mais

• 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia Naturale

PER LA FARCITURA:

• 300 g fragole a pezzetti

• 500 ml panna vegetale zuccherata

• 250 g yogurt alla fragola

• 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia Naturale

PER LA DECORAZIONE: 

• 200 g fragole a pezzetti

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Torta Cuore di Mamma alle Fragole - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:

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[VIDEO RICETTA] Mousse al Caffè - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°385

MOUSSE AL CAFFÈ - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi facciamo insieme una deliziosa mousse al caffè". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA MOUSSE AL CAFFÈ, PER LA CREMA BASE: 

• 250 ml latte

• 70 g zucchero

• 25 g amido di mais

PER LA MOUSSE:

• 1 cucchiaio

• caffè solubile

• 200 ml panna vegetale zuccherata

PER DECORARE:

• cioccolato fondente a scaglie

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Mousse al Caffè - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:

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[VIDEO RICETTA] Torta Fredda Paradiso - Buona e Fresca | Ricetta N°384

TORTA FREDDA PARADISO - BUONA E FRESCA - "La torta fredda paradiso è cremosa è un dolce freschissimo, si scioglie in bocca. Molto facile e veloce da fare, si adatta ad ogni occasione". Video di Tutti a tavola con uccia.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA FREDDA PARADISO, PER LA PASTA BISCOTTO: 

• 5 uova medie

• 90 gr di zucchero

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaio estratto vaniglia

• 110 gr di farina 00

PER LA CREMA DI LATTE:

• 250 ml di panna fresca

• 100 ml di latte condensato

• 1 cucchiaio estratto vaniglia

• zucchero a velo per decorazione

"Mi chiamo Antonella e la cucina è la mia passione più grande. Sono molto creativa, adoro l'arte in qualunque forma. Mi piace molto decorare torte, creare piatti molto gustosi e sfiziosi. Sono una persona molto altruista, sincera, autocritica e pretendo tantissimo soprattutto da me stessa. Mi appassiono tanto alle novità. Voglio la perfezione in tutto, questo è uno dei miei difetti (se difetto si può chiamare). Ho bisogno di nuovi stimoli giorno dopo giorno, per crescere ed imparare".

[VIDEO RICETTA] Torta Fredda Paradiso - Buona e Fresca:

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