[VIDEO RICETTA] Torta Mousse Cioccolato e Pere di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°291

TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "La torta mousse cioccolato e pere è una golosissima torta fredda con una base di biscotti secchi, una crema al cioccolato fondente e pere e una decorazione con panna montata. Il dessert di fine pasto perfetto!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE DI BENEDETTA (dosi per 8 persone), PER LA BASE: 

• 250 g Biscotti Oro Saiwa 

• 125 g burro fuso 

PER LA MOUSSE: 

• 350 ml latte 

• 20 g cacao amaro 

• 120 g zucchero 

• 30 g amido di mais 

• 100 g cioccolato fondente 

• 250 ml panna 

• 6 g gelatina in fogli + acqua q.b. 

• 4 pere 

• 1 cucchiaio zucchero 

• 1 limoni per usarne il succo 

• 1 bicchierino rum 

PER DECORARE: 

• panna montata q.b. 

• cacao amaro q.b. 

• pere q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Torta Mousse Cioccolato e Pere di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:

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