CROSTATA SENZA STAMPO 2 GUSTI CON FROLLA OVIS MOLLIS CON TUORLI SODI - "Oggi vi mostro un modo diverso per fare la pasta frolla! La frolla Ovis Mollis, la conoscete? Si tratta di una frolla fatta con i tuorli d'uovo bolliti, che conferiscono la classica consistenza friabile e impercettibile! Ottima per fare i biscotti tipo i Canestrelli! Io ero partita con l'idea di realizzare dei biscotti poi, in corso d'opera, ho cambiato (come spesso accade) ed ho realizzato una crostata senza stampo 2 gusti, Nutella e marmellata, che ovviamente potete personalizzare a vostro piacimento!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA CROSTATA SENZA STAMPO 2 GUSTI (Inforniamo per 18-20 minuti circa a 180° Statico - 175° Ventilato):
• 3 tuorli d'uovo
• 50 g Zucchero a velo
• 150 g Farina 00
• 1 Limone
• Nutella
• Confettura di Ciliegie
• Amarene
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
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