CHEESECAKE ALL'ITALIANA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Una golosa cheesecake cotta, con una crema al formaggio e un delizioso topping di composta di mirtilli". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA CHEESECAKE ALL'ITALIANA DI BENEDETTA (dosi per 8 persone), PER LA BASE:
• 250 g Biscotti Oro Saiwa Oro Saiwa Classico
• 125 g burro
PER LA CREMA AL FORMAGGIO:
• 160 g zucchero
• 4 uova
• 1 limone per la scorza
• 200 ml panna
• 100 g farina 00
• 250 g ricotta
• 100 g robiola
• 1 vasetto yogurt bianco
PER LA COMPOSTA:
• 250 g mirtilli
• 60 g zucchero
• ½ limone per il succo
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Cheesecake all'Italiana di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
Fonte qui
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