[VIDEO RICETTA] Brioches allo Yogurt di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°349

BRIOCHES ALLO YOGURT DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Delle brioche deliziose e morbide, farcite con cioccolato o marmellata, per darsi la giusta carica al mattino o durante uno spuntino". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LE BRIOCHES ALLO YOGURT DI BENEDETTA (dosi per 9 brioches), PER L'IMPASTO: 

• 225 g farina 00

• 225 g farina manitoba

• 7 g lievito di birra disidratato

• 2 cucchiaini zucchero per attivare il lievito

• 250 g yogurt bianco a temperatura ambiente

• 100 g zucchero

• 1 uova

• 70 g burro a temperatura ambiente

• la scorza di 1 limone

PER IL RIPIENO:

• marmellata di albicocche q.b.

• cioccolato a quadretti q.b.

PER SPENNELLARE:

• 1 tuorlo

• latte q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Brioches allo Yogurt di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:

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