[VIDEO RICETTA] Crostata Morbida di Mele e Crema Pasticcera | Ricetta N°260

CROSTATA MORBIDA DI MELE E CREMA PASTICCERA - "Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo la crostata morbida di mele e crema pasticcera, perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. L'autunno è appena arrivato, quindi abbiamo deciso di festeggiarlo con una buonissima torta di mele! Gli ingredienti che occorrono per questa ricetta sono semplici e genuini; farina, uova, latte e ovviamente tantissime mele! Per aromatizzare questa crostata di mele siamo voluti restare legati alla tradizione usando cannella e limone... il profumo che si sprigiona dal forno durante la cottura è davvero delizioso! In questo video vi mostreremo anche come realizzare una classica crema pasticcera che può essere usata in tanti altri dolci diversi. Insomma in pochi e semplici gesti riusciremo a preparare una torta buonissima che piacerà a tutti, grandi e bambini!". Video di 55winston55. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA CROSTATA MORBIDA DI MELE E CREMA PASTICCERA (per 8 porzioni), PER LA BASE: 

• 170 g farina 00 

• 150 g zucchero 

• 2 uova 

• ½ bicchiere di latte (65 ml circa) 

• 60 ml olio di semi 

• ½ bustina di lievito per dolci (8 g) 

• ½ cucchiaino di cannella 

• Scorza di un limone 

PER LA CREMA: 

• 500 ml latte 

• 4 tuorli 

• 100 g zucchero 

• 40 g amido di mais 

• 1 fialetta aroma limone 

• 1 cucchiaino estratto di vaniglia 

ALTRI INGREDIENTI: 

• 4 mele 

• 2 cucchiai zucchero di canna 

• Succo di un limone 

• Cannella q.b. 

• Acqua e zucchero (per la bagna) 

• Gelatina neutra (per spennellare) 

• Ciliegie candite

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[VIDEO RICETTA] Crostata Morbida di Mele e Crema Pasticcera:

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