[VIDEO RICETTA] Graffe Napoletane - Ricetta Facile | Ricetta N°279

GRAFFE NAPOLETANE - RICETTA FACILE - "Graffe napoletane con patate fatte interamente a mano. Ricetta spettacolare e facilissima". Video di Simone Esposito Pasticciere. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LE GRAFFE NAPOLETANE: 

• 250 g farina Manitoba 

• 250 g farina 00 

• 10 g sale fino 

• 20 g zucchero semolato

• 50 g burro

• 2 uova intere circa 100 g

• 100 ml latte fresco

• 10 g lievito di birra

• 200 g patate lesse

"È dal 2017 che ho deciso di condividere le mie ricette su questo canale. Con la mia ventennale esperienza nel settore della pasticceria cerco di portare la pasticceria napoletana e internazionale nelle case di tutto il mondo. Un pò di ironia, esperienze personali, racconti, e semplicità realizzo prodotti anche un pò più elaborati di pasticceria nelle mura domestiche in modo da essere semplici per tutti coloro che si imbattono anche a casa nella realizzazione di prodotti anche un pò più elaborati".

[VIDEO RICETTA] Graffe Napoletane - Ricetta Facile:

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