[VIDEO RICETTA] Brioches con Buco Mela e Marmellata - Dolci da Colazione | Ricetta N°261

BRIOCHES COL BUCO MELA E MARMELLATA - DOLCI DA COLAZIONE - "Oggi ci confortiamo con le brioches soffici e profumate con dentro le mele e la marmellata! Tutto ciò che amo racchiuso in una sofficissima brioches! In più essendoci all'interno sia la marmellata che le mele (che conferiscono umidità) si mantiene morbida per più giorni! Ovviamente l'impasto si presta ad essere farcito in mille modi diversi e potrete dargli qualsiasi forma! P.s. Potete impastarlo anche in planetaria!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LE BRIOCHES COL BUCO MELA E MARMELLATA (Inforniamo a 180° Statico 175° Ventilato per 20-25 minuti circa), PER L'IMPASTO: 

• 500 g Farina 0 (o metà 0 e metà 00) 

• 250 g Latte (o Acqua) 

• 8-10 g Lievito di birra fresco (o 3-4 g Secco) 

• 100 g Zucchero 

• 1 Uovo

• 60 g Olio di semi

• 1 Limone

• Sale 

PER COMPLETARE: 

• 1 Mela grande oppure 2 piccole 

• 2 cucchiai di zucchero 

• Limone 

• Cannella 

• Confettura di Albicocche 

• Latte per spennellare

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Brioches con Buco Mela e Marmellata - Dolci da Colazione:

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